宣城区有望成为“中国酱板鸭之乡”
“中国酱板鸭之乡”,评定的标准是什么呢?宣城近年来发展的很迅速,若被评为“中国酱板鸭之乡”,能够提升旅游知名度。湖南酱板鸭在全国都是有名的,对此宣城的有望成为,是否会转变成湖南酱板鸭有望成为呢?最终会是什么答案呢?
11月4日至6日,中国烹饪协会副会长、名厨委副主任卢永良一行6人组成的专家组来宣州区,对宣州区申报“中国酱板鸭之乡”发展情况进行调研、评估。评审专家组一行实地察看了立大集团养鸭基地、酱板鸭加工厂、酱板鸭市场,与相关企业和部门开展了申报“中国酱板鸭之乡”发展情况交流会,充分肯定了宣州区“酱板鸭”产业的发展和取得的成绩,并提出了相关的意见和建议。
据了解,2010年,宣州区肉鸭养殖规模2500万羽,蛋鸭养殖规模15万羽,种鸭养殖规模35万羽。该区鸭产业拥有省级龙头企业2家,市级龙头企业3家,区级龙头企业25家,农民专业合作社6家,已建成鸭养殖标准化养殖小区25个,规模化养殖比重占养殖总量90%以上,从业人员超过8万人,酱板鸭加工制作规模以上的(年产值500万元)加工企业达到32家,年产值达20亿元。